吃什么样的酵素可以排毒?

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不知从什么时候开始,吃酵素排毒突然变成一种流行,追求养生的大众纷纷贡献出荷包。很多人都还搞不清楚什么是「酵素」,就已经吃了一大堆。酵素究竟是什么?吃酵素真的可以排毒吗?吃什么样的酵素排毒效果好?

其实酵素就是人体中,负责促进各种生物化学反应的催化剂,又称为「酶」,是一些具有特殊功能的蛋白质组成物,是生物机体不可或缺的物质。不同的酵素具有不同的功能,其作用及促成的生化反应也不一样。

例如,口腔分泌的唾液有淀粉酶,胃酸有胃蛋白酶,胰脏会分泌胰蛋白酶……等,这些酵素可促进淀粉及蛋白质的分解速度。另外还有一些酵素的功能在于促进细胞内营养物质的转化,使各式各样的胺基酸分子构筑成其他功能的蛋白质分子,以便细胞进行修补及再生。

市场上现在销售的酵素商品通通都叫做酵素,其实这些都只是各种蔬果经过发酵之后产生的发酵食品罢了。而且大部分都是个人随意发酵,无正规部门授权生产。虽然名称跟酶的别名(酵素)一样,但本质上是不同的东西。其包装上的说明文案大多都刻意不明言功效,仅说富含各种维生素、矿物质、纤维素能帮助消化、均衡营养,实在是很不负责任的说法,有规避食品卫生管理法之嫌疑。

那么吃酵素可以排毒吗?关键是要看什么样的酵素排毒效果好?实际上很多酵素基本上是不行的。市售的酵素饮品、酵素粉、酵素锭当中大多含有一些乳酸菌,这些乳酸菌会促进肠道蠕动造成排便的效果,甚至有一些无良商家会添加轻泻西药或减肥药成份。很多人对排毒的观念就是排泄宿便,并且认为这是酵素良好效果的表现。这其实是错的,单纯的排便并不能排掉体内积聚的毒素废弃物。

以中医的角度而言,体内的毒素来自于各器官组织的代谢性废弃物,所以也会堆积在全身各处的组织中。如果个体的机能正常,基本上不会堆积太多废物在体内。但现代人饮食作息不正常,环境又受到污染,毒素累积的速度比排泄速度快很多,长久下来器官组织就容易损坏及产生病变,最终导致癌症。

所以,「吃酵素排毒」并不能保证所有的酵素产品都有如此功效。想真正达到排毒效果,首先选对酵素产品,台湾的酵傲人生复合酵素是一款纯天然健康酵素食品。具多种酶及SOD,被誉为人体清道夫。加速人体代谢,高​​于毒素累积速度,才能有效避免癌变。彻底清除毒素。另外还可以透过适当的药物及饮食作用来加快体内毒素代谢,将堆积在人体组织间的「痰瘀」打回原形,重新变回能够流动的液状物质,再顺着体液的散布、传输,经由管道排出体外,才是真正的排毒。

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